البـــث المبــــاشر

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا

 
 
العودة   منتديات راديو شباب FM > منتديات الأسرة والحياة > منتدى لكِ سيدتي (المطابخ ومطاعم)
 
 

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2011, 03:56 PM   #1


الصورة الرمزية شهرزاد

 
الحالـہ:شهرزاد غير متواجد حالياً
آخ’َـر آطلآلـہ: 07-01-2013 (05:53 AM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 2,457 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 
26 طريقة عمل الدولمة العراقية ... بالصور

طريقة عمل الدولمة العراقية ... بالصور


المقادير المطلوبه للحشوه :-


ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم نلف البصل بكل سهوله
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذا شكلها النهائي !!
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وألــف عآفيـــةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شهرزاد



رد مع اقتباس
قديم 07-18-2011, 11:00 PM   #2

الصورة الرمزية روح الإمارات

 
الحالـہ:روح الإمارات غير متواجد حالياً
فــيڹ ڛـآإڪڹ: في قلب حبيبي
آخ’َـر آطلآلـہ: 09-13-2011 (03:51 PM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 3,319 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 
افتراضي

يم يم يم يم يم

والله والله لذيييييييذه ..

يسلموووووووووووووو



 

رد مع اقتباس
قديم 07-19-2011, 08:32 AM   #3


الصورة الرمزية شهرزاد

 
الحالـہ:شهرزاد غير متواجد حالياً
آخ’َـر آطلآلـہ: 07-01-2013 (05:53 AM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 2,457 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 
افتراضي

الف عافيه حبيبتي



 
 توقيع : شهرزاد



رد مع اقتباس
قديم 07-19-2011, 05:22 PM   #4
♥♥ ADMIN ♥♥

الصورة الرمزية نمور المصلاوي

 
الحالـہ:نمور المصلاوي غير متواجد حالياً
فــيڹ ڛـآإڪڹ: مدينتي الموصل حي الزهور
آخ’َـر آطلآلـہ: 02-01-2014 (05:04 AM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 5,581 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 
قال لها:- دليني على شبيهتك حبيبتي ،
فاستغربت هي وسألته لماذا؟ فأجابها مبتسما
أريـــــد أن أحبــــــــك مرتيــــــن
مزاجي:
افتراضي

سلمت الايادي

اختي العزيزة

الله يعطيكِ العافية و يبارك بيكِ



 
 توقيع : نمور المصلاوي



رد مع اقتباس
قديم 05-28-2012, 06:39 PM   #5

الصورة الرمزية فراشة الورد الموصلية

 
الحالـہ:فراشة الورد الموصلية غير متواجد حالياً
فــيڹ ڛـآإڪڹ: بيت الاحزان
آخ’َـر آطلآلـہ: 08-20-2013 (01:39 AM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 14,084 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 

ما بين أني أشوفك تذبلين وأني أنتظر رد الخبر !!

ألف أهـ .. بصدري وأنا ما أطيق الصبر !!
مزاجي:
افتراضي

عااااااااااااشت ايدك ورده



 

رد مع اقتباس
قديم 06-04-2012, 05:20 PM   #6

الصورة الرمزية حمودي

 
الحالـہ:حمودي غير متواجد حالياً
آخ’َـر آطلآلـہ: 12-31-2013 (01:16 AM)
آبـَـدع’ـآتـﮚ م’ـعَـنآ: 322 [ + ]
الـتقـَـيـَم: 10
 
افتراضي


روووووووووووعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه



 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 04:00 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع جميع الحقوق محفوظة لموقع راديو شباب FM